Nous proposons plusieurs fromages aux textures et aux gouts différents.

• Bufflonnette

Méthode : Fromage à croûte fleurie au lait pasteurisé
Affinage : 8 jours
Description : Fromage doux et moelleux

• Pampy

Méthode : Fromage à croûte fleurie au lait cru
Affinage : 10 jours
Description : C’est un fromage très crémeux

• Tomme nature ou au Fenugrec

Méthode : Fromage à pâte cuite pressée au lait cru
Affinage : 3 mois
Description : Le Fenugrec parfume la tomme avec des notes de noix ou noisette

Tomme nature & Tomme Fenugrec.                                                                                   Tommes en affinage.